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maru －真流－
ライフスタイルや生活環境に合わせたフードメニュー提案をするユニット。東京渋谷「和カフェyusoshi」中目黒「chano-ma」等のフードメニューも提供している。和食、洋食等の固定観念にはとらわれない、ジャンルボーダレスなフードメニューコーディネイトには各方面から注目されている。広島でのmaruオリジナルメニュー提案店はカフェキャラントキャトル、カフェシトロン、カフェシュシュ、和カフェyusoshi。

maru～真流～の提案するフードメニューのレシピを紹介します。
皆様もご賞味ください。
写真をクリックしますと、レシピを見ることができます。

[ 2006 Summer ]

豆腐入り和風ミートローフと
夏野菜のおかずプレート

炙り海老と夏野菜のとろろご飯

炙り帆立のトマトファルシ

白桃のパルフェミルフィーユ

マンゴーヨーグルトムース

マンゴーとフルーツの
ミックススムージー

[ 2006 Spring ]

あさりと筍の
クリームスープごはん

リヨンの春野菜サラダと
かぼちゃのスーププレート

たっぷり春野菜とスズキのポワレ
バジルの香り

苺ヌガーパルフェ

桜の冷たい
チーズムース大福

苺クランベリーオ・レ

フードパーティー開催のお知らせ

maru－真流－は、3ヶ月に一度その季節の旬の食材を使ったメニューを提案しています。新しいメニューが出来上がった際、皆様をお迎えしたパーティーを行っております。maruが提案する様々なメニューを囲んで楽しいひと時のお手伝いが出来ればと思っております。

次回の春の新メニューをご試食いただくパーティーmaru tribute food partyの開催を予定しております。カフェキャラントキャトル、カフェシトロン、カフェシュシュ、和カフェユソーシの春の新メニューを一足早くご試食いただき、皆様から頂いた意見を取り入れ、より良い料理・デザートを皆様と一緒に考え、作っていけたらと思います。

●次回のmaru tribute food party

詳細が決まり次第、お知らせします。