| Jellyfish. - recruit |

●エントリーは右記よりお願いします。

生え抜きの経営陣

成長の原動力は“若さとプロフェッショナルのコラボレーション”

代表取締役本部代表貞廣一鑑（45歳）
10年ほど前に小さな店をオープンさせた私たち。以来お客様からの温かいご支持をいただいて、全国規模での店舗展開を実現し、そして近い将来の上場を目指すまでになりました。かつて仲間に加わった若者たちは“常に成長を促される環境”に身を置いた結果、現在は皆幹部となってより一層活躍しています。そうした生え抜きの若手幹部に加え、飲食業界のみならずコンサルティングファーム・銀行・メーカーなど様々な業界で実績を残した一流のプロフェッショナル達が経営陣として参画し、毎日高い志を持って切磋琢磨をしています。

戦略・ビジョン

わたし達が目指すのは「ライフスタイルの提案」

わたし達が手掛けてきたのは、「食」を通じてのライフスタイルの提案でした。将来に向けては、デザイン、アート、フード、サウンドなどの文化的な要素を組み合わせ新しいライフスタイルを提案していきたいと考えています。飲食業はスタイルの提案のはじまりであり、そこにこだわるつもりはありません。どんどん世の中に新しい事業を提案し、皆様の生活を豊かに面白くしていきたいと考えています。そのために今期のキーワードは「ユーモア」。まずは私たちが楽しみながら取り組みたいと思っています。

事業・商品の特徴

料理・接客・雰囲気．．．店の全てが私たちの商品です。

私たちが目標とするのは、お客様に長く支持いただける店作りです。そのために店舗の画一化や大量出店、ＦＣ展開などによる急激な量的拡大はあえて追いません。細部にわたって手作りにこだわる私たちが目指すのは質的向上です。
料理・接客・雰囲気など店を形成するこれら諸要素をバランス良く作り出せるのは、飽くまで“人”です。 “人財”こそ私たちの全てであると言っても過言ではありません。そして私たちは「ホスピタリティ」（＝家族や友人などの大切な人を我が家に招くような、温かみがあり、それでいてさりげないおもてなし）をサービスの基本とし、常にそれを実践できる人間集団であろうと努めています。

人財

今だからこそ求められる「一人一人の提案力」

デザイン、アート、フード、サウンドなど様々な文化的要素を組み合わせ、新しいものを生み出すことに挑戦し続けています。だからこそ「発想力」と「アイデアを実行に移す力」さえあれば、年齢に関係なく重要なポジションを任せていきたいと考えています。「提案力」を発揮するチャンスは、誰にでも平等に用意しています。「自分の想い」をカタチにして表現することで、たくさんの人に喜んでもらえる。そのために、時には周りを巻き込んで突き進んでいく。そんな将来像を目標にしてくれる人を採用していきたいと考えています。

RECRUIT