45 bis "あわ"（キャラントサンク）

45の隣りに気軽に美味しくて楽しいスタンディング”Bubble”バー、【45 bis “あわ”】をつくりました。 45で提案しているフランスワインや自然派ワインはもちろんのこと、シャンパン、スパークリングワインに力をいれ、爽やかなお食事を楽しんで頂ける場所を目指します。

お料理は広島でとれた野菜やお肉、魚介類を使い、「炭火焼」で楽しんで頂きます。お野菜は農家さんの顔の見える新鮮なものをご用意し、お肉お魚も、極力地元の新鮮な素材を揃えました。そして、45でご好評を頂いたイタリアの肉の詩人“ダリオチェッキーニ”直伝のサルシッチャ（自家製ソーセージ）や牡蠣料理も取り揃えております。炭火焼は素材の味を最大限に引き出し、野菜やお肉の本来の味を十分に楽しんで頂ける提案であると考えております。

また価格もリーズナブルな設定にし、日常使いして頂けるお店に致しました。これから45bis が気軽な大人の社交場になることを願っております。

45 bis "あわ" ｜キャラントサンクビス｜

082-545-0450

17:00～23:30

国立ファーム直送　野菜サラダ 480円
鴨のコンフィ 230円
サルシッチャ（豚・羊） 380円・480円
新鮮レバー（たれ・塩・ごま油） 300円
炙り野菜色々 150～190円
玄米おにぎり 190円
輝屋のフルーツ 500円
シェフのコンソメスープ 190円
砂谷牛乳のミルクジェラート 380円

広島県広島市中区袋町1-18

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