SHOP INDEX
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| カフェブームの影響もあり、学生の頃からお洒落なカフェで働くことに憧れていました。そして友人に連れて行かれたカフェが和カフェの火付け役とも言われる渋谷にあるyusoshiだったのです。和カフェらしく和の食材を使ったメニューが並ぶことにとても興味を持ち、その後すぐに渋谷yusoshiに求人の問い合わせをしていましたね。Jellyfish.の経営するカフェはメニュー、インテリアともにお洒落で、お客様だけではなく、働く者をも楽しませてくれます。そして何よりも入社して良かったと思ったのは、仕事をこなすスタッフの姿勢をマネージャーがよく見てくれていて、頑張った分は必ず認めてもらえるのです。それはとてもやり甲斐になっています。スタッフの出す提案はどれもしっかり検討され、良いものであれば商品化されます。自分の提案した商品がメニューに載り、そしてお客様がオーダーされる･･･本当に嬉しい瞬間ですね。また間違っていても「なぜそれがだめなのか」をきちんと納得するまで教えてもらえるのです。だからこそみんな向上していくのです。私はそのやり方にとても共感しました。スタッフのチームワークはそこから生まれているのだな、と感じます。お客様に良いものが提供できるのも、スタッフ全員のモチベーションが高いからです。今では店長として京都yusoshiを守る立場になりました。和の街、京都で働くことは私の希望だったのです。これからもいろんなセクションでどんどん上を意識していきたいです。 |
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